ATAMI SHIO / STORY & COLLABORATION

熱海塩から、街へ。

ものづくり、地域のつながり、商品とこれまでの歩み。

熱海塩を味わう直営店ソルト＆ミート渚で、炭火焼肉・熱海ホルモン・熱海ジビエをお楽しみください。

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NAGISA EXPERIENCE

焼ける音まで、
ソルト＆ミート渚。

写真だけでは伝わらない、炭火の音、店の空気、肉が焼ける瞬間。ソルト＆ミート渚の臨場感を、公式動画とInstagramでお楽しみください。

01 / FIRE炭火焼肉

火と塩で、肉の輪郭を立たせる。

02 / OFFAL厳選ホルモン

鮮度を大切に、食べ頃で提供。

03 / GIBIER熱海ジビエ

鹿・猪など、その日の出会いを一皿へ。

04 / WINE肉とワイン

焼肉を少し大人の時間に。

FROM SEA TO THE PLATE

熱海塩が、
一皿になるまで。

熱海の海から汲み上げ、火を入れ、塩を結晶へ。肉の旨みを引き出す一振りになるまでの仕事をご覧ください。

音声付きで再生できます

PHOTO熱海塩で、素材の甘みを。

公式Instagramから。料理と熱海塩の組み合わせを紹介。

REEL誰かを連れて行きたくなる焼肉店。

焼ける瞬間、店の空気まで動画で。

最新の料理・入荷はInstagramへ。

日々変わる料理、限定素材、営業情報は公式Instagramで更新しています。

@salt_and_meat_nagisa ↗

ABOUT ATAMI SHIO

熱海を、
ひとつまみ。

海の街・熱海だからこそ生まれる味を、次の名物へ。

熱海の海から汲んだ海水を塩にし、まず直営店「ソルト＆ミート渚」の料理で磨く。そこからパン、菓子、地域の商品へ。熱海塩は、料理の現場から街へ広がっていくブランドです。

主役は塩だけではありません。その塩を使って何を生み出すか。熱海塩本舗は、地域の素材と人の技をつなぎ、持ち帰りたくなる熱海の味を育てていきます。

大将

熱海塩の大将
山﨑信二郎
合同会社熱海塩本舗　代表社員

ATAMI PAN × ATAMI SHIO

熱海パン × 熱海塩

熱海のパンに、海のひと粒を。
熱海パンでは、パン生地と豆乳クリームに「熱海塩」を使用。ほんのりとした塩味がクリームの甘さを引き立て、「熱海塩ミルク」「熱海塩キャラメル」が生まれました。さらに、旅の手土産として持ち帰りやすい「熱海塩ラスク」へ。熱海の街で育つ、新しい味の物語です。

販売：熱海パン店頭

ATAMI SHIO × ATAMI PAN

熱海塩ミルク

ミルクのまろやかな甘さを、熱海塩がすっきり引き締める味わい。

ATAMI SHIO × ATAMI PAN

熱海塩キャラメル

キャラメルのコクと甘みに、熱海塩の塩味を重ねたコラボレーション。

ATAMI SHIO × ATAMI PAN

熱海塩ラスク

サクッとした焼き菓子に、熱海塩の余韻。持ち帰りやすい熱海土産へ。

OKADA PHARMACY × ATAMI SHIO

薬局発アイスブランド「あたみんと®」

あたみんと®塩ミルクミント

岡田薬局の薬局発アイスブランド「あたみんと®」と、ソルト＆ミート渚の「熱海塩」が出会って生まれた新フレーバー。

ミルクとホワイトチョコのコクに、熱海塩のまろやかな塩味を重ね、ハッカの爽やかさと甘さを引き立てました。熱海の海と街のつながりを、ひと口で味わえる塩ミルクミントです。

COLLABORATION岡田薬局 × 熱海塩

PRICE726円（税込）

ON SALE岡田薬局店頭

商品ストーリーを見る ↗岡田薬局「あたみんと」↗

THE STORY OF ATAMI SHIO

今日も、海へ。

熱海塩の始まりは、海へ出ること。自分たちの手で海水を汲み、塩にし、料理で試し、店やつくり手へ渡していく。大将が海へ向かう日常そのものが、このブランドの原点です。

海へGO TO SEA

汲むDRAW

つくるCRAFT

味へCONNECT

ATAMI SHIO × THE CITY